x

Profil

Bistro Le Secret | Club de Golf Continental | Sorel-Tracy & Cie

Le Cabaret des années folles Sorel-Tracy

Éric Champigny

Catégorie : Chroniqueurs

Passionné de cuisine depuis mon plus jeune âge, je suis fier de travailler en collaboration avec de jeunes producteurs qui ont autant d'intérêt que moi pour la qualité de leurs produits. Diplômé de l'ITHQ en cuisine d'établissement et en pâtisserie, je suis resté fidèle à notre région, ayant oeuvré depuis 19 ans dans différents établissements de chez-nous. Les efforts constants des grands chefs québécois afin de faire rayonner notre gastronomie sur la scène mondiale sont pour moi une source de motivation qui me pousse à toujours rechercher et créer une cuisine de style bistro, moderne et accessible. Au plaisir de vous servir!

Toutes mes chroniques

1 décembre 2018

En préparation de Noël!

10 novembre 2017

Salsifis, vous avez dit?

28 octobre 2017

La saison du "comfort food" est enfin arrivée!

17 septembre 2017

Retour de vacances...pas pour moi malheureusement!

30 juin 2017

Vive la saison du BBQ!!!

2 juin 2017

V'là le printemps...et presque l'été!!!

10 mars 2017

Pour finir l'hiver en beauté!

10 février 2017

Faire plaisir simplement!

20 janvier 2017

Pour les soirées cocooning!

13 décembre 2016

Recevoir sans stress

1 2