12 décembre 2016 Jean-François Bélanger
Les kilos du temps des fêtes, un écart nécessaire?
Catégorie : Nutrition
D’entrée de jeu, je tiens à m’excuser à ceux et celles qui n’auraient pas encore remarqué l’arrivée du temps des fêtes. Hé oui, que vous le vouliez ou non, les effluves de dinde rôtie envahiront vos foyers plus vite que vous ne le pensez. Pour moi, la période de congé se résulte simplement en un verbe de trois syllabes…Dé-cro-cher! Totalement. Rien de bien compliqué vous me direz, mais pour certain c’est beaucoup plus difficile que cela en a l’air.
Noël chez les Bélanger
Depuis aussi loin que je me souviens, ma mère fait partie du «club sélect» des mères qui débutent les préparatifs pour le souper du réveillon plus de deux mois à l’avance. Croyez-moi, vous feriez pareil si vous saviez tout ce qui se retrouve au menu le 24 au soir. Du hors-d’œuvre passant par le sandwich roulé multicolore et les dix sortes différentes de desserts, tout est fait maison. Quand je dis tout, c’est peu dire. Même les croutons pour la salade le sont…
Évidemment, tout est dééélicieux! Il serait impensable et irrespectueux de ne pas goûter à tout, non? Avec le temps, j’ai réussi à développer quelques petits trucs pour m’aider à passer au travers cette «abondance de saveurs». En voici quelques-uns.
Trois conseils simples et efficaces
1- Manger une bonne quantité de protéines et de fibres
Avec autant de sucres au menu (desserts, bières, vins, digestifs, etc.), il est préférable de manger un maximum de protéines et de fibres pour éviter que votre glycémie ne grimpe dans les rideaux. Sans quoi, vous risquer de voir votre énergie chuter drastiquement une fois le repas terminé. Rechercher les viandes, les poissons, les œufs, les noix et les graines, les fruits et légumes ou encore la trempette d’hummus.
2- Boire beaucoup d’eau
Penser à boire de l’eau à plusieurs reprises avant, pendant et après la soirée. Ainsi, cela vous permettra de mieux gérer votre appétit durant le repas et surtout à limiter la «gueule de bois» du lendemain.
3- Bouger un minimum de 30 minutes par jour
Le calcul est simple. Plus vous faites entrer d’énergie (nourriture, boisson, etc.) plus il faut en dépenser (activité physique, sports, etc.). La beauté de l’hiver laisse souvent place à un large éventail d’activités pouvant être réalisés en famille. Pourquoi ne pas organiser une partie de hockey dans la rue entre deux ragoûts de pattes de porc? Et si vous alliez glisser et jouer dehors cette année au lieu de jouer aux cartes à l’intérieur?
Le plaisir avant toute chose
Je vous l’accorde, le temps des fêtes n’est pas la période la plus facile pour les personnes soucieuses de leur alimentation. Toutefois, je crois qu’il est important de ne pas passer à côté de tous les petits plaisirs de la table même si ceux-ci sortent quelque peu du «plan de match» habituel. Allez, on se détend...!
En vérité, l’important n’est pas ce que vous allez manger pendant le souper du réveillon, l’important c’est ce que vous décidez de placer dans votre assiette les 51 autres semaines de l’année.
source photo : Shutterstock
DONNEZ-NOUS VOS COMMENTAIRES
Sorel-Tracy & Cie accorde une importance majeure au contenu des textes publiés sur sa tribune mais n’est pas responsable des erreurs de français de leurs auteurs.
