Catégorie : Foodies

L’autre jour, nous avons passé une superbe journée aux pommes. La récolte a été bonne et l’air frais du verger nous a fait le plus grand bien. Pour cette activité, nous avions …

Quoi de mieux que de débuter la journée avec des gaufres et un petit Latte ? Voici notre recette :)2 1/2 tasse farine tout usage4 cuillères à thé poudre à pâte1 cuillère à thé sel4 jaunes d’œ…

Hé oui, Noël frappe déjà à nos portes. . . (on dirait que plus je vieillis plus le temps passe vite! ) Comme je l'ai souvent écrit dans mes chroniques précédentes, le meilleur moyen de s'en …

Hé bien voilà, le froid se fait finalement ressentir! Les feuilles ont pratiquement terminé de tomber et les récoltes sont définitivement finies. Si les légumes d'automne garnissent les étals de nos épiceries à longueur …

Malgré le fait que le froid tarde à s'installer, je vous propose aujourd'hui une recette de braisé qui saura charmer les palais les plus capricieux! La joue de porc, de plus en plus cuisinée par plusieurs …

 Quelle n'a pas été ma surprise, jeudi dernier, alors que j'étais sur Facebook, de voir que le Fougasse allait tenir une soirée Winemaker avec M. Ken Forrester, le roi du chenin blanc! ! Quoi? Le …

L'été s'achève, la routine scolaire recommence doucement. . . et moi j'attends impatiemment mes vacances! Les récoltes remplissent les étals, nous donnant l'occasion de remplir nos garde-mangers pour l'hiver et de déguster des produits …

Avec le retour de la belle saison, vous aurez sans aucun doute déjà fait usage de votre grill! Je vous propose aujourd'hui quelques idées tant pour les soirs de semaine (parce que les vacances …

En tant que cuisinier, j'adore tout ce que Mère Nature nous offre. Chaque saison apporte son lot de produits si différents selon la température, et chaque printemps, j'attends impatiemment les asperges. Depuis plusieurs …

Étant donné que l'hiver tarde à nous quitter, j'aimerais aujourd'hui vous suggérer une recette de pâtes qui se cuisine d'avance, se congèle aisément et qui peut vous permettre de recevoir vos amis sans …