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Catégorie : Nutrition

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24 avril 2018 Catherine Paul

L’alimentation des enfants difficiles

Catégorie : Nutrition

Vous avez des jeunes à la maison? Ils sont difficiles et vous avez l’impression qu’ils ne mangent pas suffisamment? Lisez mes différents conseils afin que les repas se passent dans un environnement calme et favorable au plaisir de manger.

1 : Montrez l’exemple à vos enfants.
Si vous voulez que vos enfants mangent et qu’ils essaient de nouveaux aliments, ils doivent voir leurs parents apprécier ces aliments en question. Si vous prenez plaisir à manger du saumon, vos enfants voudront y goûter. Mangez avec enthousiasme votre tofu et vos légumes. Si l’enfant voit que vous ne mangez pas la même chose que lui, il ne sera pas porté à goûter ces aliments. Aussi, vos enfants devraient manger le même repas que vous. On ne devrait jamais faire 2 menus différents. Tout le monde à la table doit manger la même chose. Si un légume nous attire moins, on a juste à le laisser de côté.

Petite tranche de vie : j’ai toujours vu ma mère avoir un air de dégoût devant les olives vertes et le fromage bleu. J’ai gouté à ces aliments seulement vers la fin de l’adolescence, car ils ne m’attiraient pas (à cause de la réaction de ma mère). J’ai manqué quelque chose car ces 2 aliments font maintenant partie de mes plaisirs de ma vie! Au moins ma mère m’a transmis sa passion pour le tofu, les poissons, les fruits et les légumes dès mon enfance.

2 : Ne pas utiliser les aliments comme objet de chantage
Mange tous tes légumes si tu veux ton dessert! Avez-vous déjà prononcé cette phrase? Je vous conseille fortement de ne plus l’utiliser. Si votre enfant refuse de manger le mets servis, laissez son assiette sur la table pendant 20 à 30 minutes et demandez-lui qu’il reste à la table avec les autres membres de la famille pendant le repas même s’il ne veut pas manger. Peut-être que sa faim se manifestera pendant ce temps. Quand le repas est fini, ne passez pas de commentaire. Retirez l’assiette uniquement.

3 : Ne forceZ jamais votre enfant à manger!
Laissez votre enfant respecter ses signaux de faim et de satiété. Obliger les enfants à terminer leur repas peut engendrer des troubles de comportement alimentaire dans le futur et des problèmes de poids. Vous allez aussi déstabiliser leurs signaux de faim et de satiété. Vous devez au contraire encourager votre enfant à arrêter de manger lorsqu’il n’a plus faim. C’est la meilleure façon pour prévenir l’obésité à long terme! L’enfant devrait choisir la quantité d’aliments sains qu’il veut manger. S’il a encore faim, il peut en reprendre. Il va donc apprendre à adapter ses portions et son appétit. Plus l’enfant se sent forcé à manger un aliment, moins il aimera cet aliment et moins il aura du plaisir à manger (il peut développer une relation malsaine avec la nourriture). Quand l’enfant n’a plus faim, il n’a plus faim. Toutefois, si votre enfant n’aime pas le poisson ou un autre aliment de ce genre, présentez-lui souvent. Dans certains cas, il faut goûter à un aliment plus de 20 fois avant de l’apprécier!

4 : Attention aux collations
Si votre enfant a un petit appétit, évitez de lui donner des collations 2 heures avant le repas. Évitez aussi de donner des breuvages à grandes quantités ou gardez-les pour après le repas.

5 : Ne pas offrir le dessert en récompense
Si on dit à notre enfant de terminer son repas pour avoir son dessert, il conservera cette mauvaise habitude et sera porté toute sa vie à manger plus que ses besoins pour manger son dessert. Permettez à votre enfant de manger du dessert à l’occasion et ce, même s’il n’a pas fini son assiette. Ceci étant dit, les desserts maison sont toujours à privilégier! Par contre, si l’enfant a encore faim après son dessert, offrez-lui un fruit, un yogourt ou même une petite portion du repas principal plutôt qu’une autre portion de dessert.

RÉFÉRENCES :

(1) Extenso. (2014). Mon enfant est difficile. Repéré à http://www.extenso.org/article/mon-enfant-est-difficile/
(2) Presse Plus (2018). Des conseils pour bien nourrir son enfant. Repéré à

http://mi.lapresse.ca/screens/18abd6e6-e536-412b-8193-05a8569f6bd9__7C___0.html


Image source : De Dejan Dundjerski/Shutterstock.com

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À propos de l'auteur

Catherine Paul

Grande passionnée de cuisine et de saine alimentation, je suis une nouvelle nutritionniste dans la région. É…