29 juillet 2016 Michael Cournoyer
La microbrasserie Simple Malt… Amalgame d’humour et de bières
Catégorie : Pas trop loin de chez nous
Il est rare que l’on puisse retrouver ses deux passions dans un même endroit. Heureusement, la microbrasserie Simple Malt existe. Située dans la charmante Rosemont-Petite-Patrie, Simple Malt offre une sélection de bières qui sauront plaire aux amateurs. De plus, un deuxième étage a été aménagé pour présenter des spectacles de tous genres. D’ailleurs, l’humour est à l’honneur tous les mercredis dans le cadre de la soirée Monocle et moqueries, un excellent spectacle. Plusieurs humoristes préparant leur premier one man show apprécient utiliser cette salle pour leur rodage. Ceci étant dit, voici une petite présentation des produits vedettes.
Simple Malt Hefeweizen
Bière blanche de blé qui se démarque dans sa catégorie. À essayer tôt dans la soirée, sur une terrasse ou avec quelques fromages doux. Très rafraîchissante!
Simple Malt Cascade
Une IPA qui a fait son chemin dans le Québec. Le goût de houblon et l’amertume sont au rendez-vous, le tout est accompagné d’une légère saveur d’agrumes.
Simple Malt Scotch ale
Probablement mon type de bière préféré, la scotch ale est, comme son nom l’indique, une bière de tradition écossaise qui se distingue par sa couleur rousse, son taux d’alcool légèrement plus élevé et son goût de caramel. La Simple Malt Scotch Ale se démarque par l’apport de quelques notes d’épices qui viennent s’ajouter au mélange.
Simple Malt vin d’orge
Un type de bière complexe qui fait sourire les connaisseurs aux papilles particulièrement rodées. Les fruits confits, le sucre, le caramel, toutes les saveurs sucrées se mélangent pour créer un amalgame très particulier… À déguster avec modération.
C’est un rendez-vous à Montréal, sur St-Hubert!
DONNEZ-NOUS VOS COMMENTAIRES
Sorel-Tracy & Cie accorde une importance majeure au contenu des textes publiés sur sa tribune mais n’est pas responsable des erreurs de français de leurs auteurs.
