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Catégorie : Foodies

recette betteraves Eric Champigny soreltracyetcie

17 septembre 2017 Éric Champigny

Retour de vacances...pas pour moi malheureusement!

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L'été s'achève, la routine scolaire recommence doucement. . . et moi j'attends impatiemment mes vacances! Les récoltes remplissent les étals, nous donnant l'occasion de remplir nos garde-mangers pour l'hiver et de déguster des produits …

Chronique recette bbq Sorel Tracy et cie

30 juin 2017 Éric Champigny

Vive la saison du BBQ!!!

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Avec le retour de la belle saison, vous aurez sans aucun doute déjà fait usage de votre grill! Je vous propose aujourd'hui quelques idées tant pour les soirs de semaine (parce que les vacances …

sublime asperge st aime

2 juin 2017 Éric Champigny

V'là le printemps...et presque l'été!!!

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En tant que cuisinier, j'adore tout ce que Mère Nature nous offre. Chaque saison apporte son lot de produits si différents selon la température, et chaque printemps, j'attends impatiemment les asperges. Depuis plusieurs …

lasagne sorel tracy

10 mars 2017 Éric Champigny

Pour finir l'hiver en beauté!

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Étant donné que l'hiver tarde à nous quitter, j'aimerais aujourd'hui vous suggérer une recette de pâtes qui se cuisine d'avance, se congèle aisément et qui peut vous permettre de recevoir vos amis sans …

huitre sorel tracy

10 février 2017 Éric Champigny

Faire plaisir simplement!

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La St-Valentin rime souvent pour plusieurs avec repas coûteux dans un restaurant bondé. Laissez-moi vous soumettre quelques idées qui sauront charmer l'être cher! Nul besoin de se lancer dans l'élaboration d'un menu …

fondues sorel tracy

20 janvier 2017 Éric Champigny

Pour les soirées cocooning!

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Bonne et heureuse année 2017! J'aimerais vous souhaiter tout ce qu'il y a de meilleur en ce début d'année et plein de découvertes gourmandes! Je vous propose aujourd'hui une recette de fondue au …

art recevoir table noel

13 décembre 2016 Éric Champigny

Recevoir sans stress

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Noël. . . Pour les plus petits, cela signifie cadeaux, gâteries et plaisirs, tandis que pour ceux d'entre nous qui reçoivent, c'est synonyme de courses, longues journées de préparation et peut-être, pour …

Lasagne | Sorel-Tracy et Cie

6 décembre 2016 Jean-Pierre Salvas, agr.

Une lasagne pas comme les autres

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Quoi de mieux qu’une bonne lasagne pour nous réchauffer l’âme en ce début d’hiver? Voici donc une recette haute en saveurs, originale et sophistiquée qui vous fera découvrir une …

gravlax sorel tracy

27 novembre 2016 Éric Champigny

Recettes sans stress pour recevoir dans le temps

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Je poursuis aujourd'hui dans la veine des recettes sans stress pour recevoir dans le temps des fêtes! J'aimerais vous proposer encore une fois, un plat qui peut se servir autant en entrée qu'en bouché…

tartare Sorel-Tracy

11 novembre 2016 Éric Champigny

Les fêtes...déjà!!!

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Les feuilles n'ont pas encore fini de dégarnir la cîme des arbres, que déjà, les rayons des magasins se garnissent d'articles qui nous rappellent que Noël arrive à grands pas. Je me propose …

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